Perante uma garrafa de vinho ao seu gosto, já está com vontade de experimentar?Abra a garrafa e beba agora.Mas como abrir a garrafa?Na verdade, abrir uma garrafa é uma ação prudente e elegante, e está listada como uma das regras de etiqueta do vinho.
Como as garrafas de vinho geralmente têm tampas de metal ou plástico, um abridor de garrafas prático é essencial se você quiser abrir uma garrafa de vinho com elegância.
Tanto os vinhos tranquilos como os espumantes têm diferentes métodos de abertura, dependendo do tipo de vinho.
Passos para abrir uma garrafa de vinho tranquilo:
1. Limpe a garrafa de vinho primeiro e, em seguida, use a faca no abridor de garrafas para desenhar um círculo sob o anel à prova de vazamento (a parte em forma de círculo que se projeta da boca da garrafa), corte o selo da garrafa e lembre-se de não girar a garrafa de vinho.
2. Limpe a boca da garrafa com um pano ou toalha de papel, depois insira a ponta do saca-rolhas verticalmente no centro da rolha (se a broca estiver torta, a rolha será facilmente arrancada), gire lentamente no sentido horário e perfure a cortiça encravada.
3. Segure a boca da garrafa com o suporte em uma extremidade, puxe a outra extremidade do abridor de garrafas e puxe a rolha com firmeza e delicadeza.
4. Pare quando sentir que a rolha está prestes a ser puxada, segure a rolha com a mão, agite-a ou gire-a suavemente e puxe a rolha suavemente.
Passos para abrir uma garrafa de vinho espumante
1. Segure o fundo do gargalo da garrafa com a mão esquerda e a boca da garrafa está inclinada 15 graus para fora.Com a mão direita, retire a vedação de chumbo da boca da garrafa e torça lentamente o fio na boca de trava da tampa da tela de arame.
2. Para evitar que a rolha salte devido à pressão do ar, pressione-a com as mãos e cubra-a com um guardanapo.Apoie o fundo da garrafa com a outra mão e gire lentamente a rolha.A garrafa pode ser mantida um pouco mais baixa, o que será mais estável.
3. Se você sentir que a rolha está prestes a ser empurrada para a boca da garrafa, basta empurrar levemente a cabeça da rolha para fazer uma lacuna, de modo que o dióxido de carbono na garrafa de vinho seja liberado pouco a pouco para o exterior da garrafa. garrafa e, em seguida, silenciosamente.Puxe a cortiça para cima.Não faça muito barulho.
Claro, abrir uma garrafa de vinho espumante, especialmente champanhe, agitar a garrafa de champanhe e borrifar as bolhas é um efeito dramático no banquete de celebração.Embora possa adicionar uma atmosfera festiva, é inevitavelmente um desperdício e pouco profissional.Há outra maneira de abrir a garrafa de champanhe.Conta-se que no período napoleônico, quando o exército voltava triunfante do campo de batalha, os soldados pegavam o champanhe da multidão que se reunia para comemorar e, quando estavam excitados, sacavam diretamente o sabre que carregavam e cortavam o champanhe.Cortiça, criando assim uma orgulhosa tradição de abrir a garrafa com um sabre.
Horário da postagem: 26 de maio de 2022