Todos os anos, toda família vai ao supermercado escolher cerveja em casa, veremos uma grande variedade de cerveja, verde, marrom, azul, transparente, mas principalmente verde. Quando você fecha os olhos e imagina a cerveja, a primeira coisa que vem à mente é umgarrafa de cerveja verde.Então, por que as garrafas de cerveja são principalmente verdes?
Embora a cerveja tenha uma história muito longa, ela não está em garrafas de vidro há muito tempo.Ele existe desde meados do século 19. No início, as pessoas até pensavam que o vidro era verde. Naquela época, não apenas garrafas de cerveja, garrafas de tinta, garrafas de pasta e até vidro de janela eram ligeiramente verdes. Dr Cao Chengrong, de o Instituto de Física da Academia Chinesa de Ciências disse: 'Quando o processo de fabricação de vidro não era muito sofisticado, era difícil remover impurezas como íons ferrosos da matéria-prima, então o vidro era verde.'
Mais tarde, o processo de fabricação de vidro avançado, para remover essas impurezas, mas o custo é muito alto, não vale como instrumentos de precisão para uso em um copo de esforço, e verificou-se que a garrafa verde pode atrasar a cerveja azeda, então o fim do século 19 as pessoas estão se especializando na produção de garrafas de vidro verde para cerveja,garrafas de cerveja verdedo tradicional será, portanto, preservado.
Na década de 1930, eraacidentalmentedescobriu que a cerveja em uma garrafa marrom não tinha gosto pior com o tempo.” Isso ocorre porque a cerveja em garrafas marrons é mais protegida dos efeitos da luz. ácido, que é encontrado no lúpulo. Oxone, um ingrediente amargo no lúpulo, ajuda a produzir riboflavina quando exposto à luz, enquanto o ácido isoalfa na cerveja reage com a riboflavina para decompô-la em um composto que tem gosto de peido de doninha.
O uso de garrafas marrons ou mais escuras, que absorvem a maior parte da luz, impede que a reação aconteça, e por isso o uso de garrafas marrons tem crescido desde então.
Após a Segunda Guerra Mundial, no entanto, houve um período na Europa em que a demanda por garrafas marrons ultrapassou a oferta, forçando algumas das marcas de cerveja mais famosas a retornarem às garrafas verdes. cerveja. Vários cervejeiros seguiram o exemplo, usando garrafas verdes.
“Neste momento, com a popularidade dos refrigeradores e o aprimoramento da tecnologia de vedação, o uso de garrafas marrons não oferecia qualidade superior ao uso de garrafas de outras cores.” Daí o ressurgimento das garrafas de cerveja verde.
A garrafa de cerveja original tem tanta história, entendeu?
Hora da postagem: Jun-02-2021